Tholstrups restauranter lukker ned, men vi vender retur, så snart vi kan!

For snart 50 år siden åbnede restaurant Bøf & Ost på Gråbrødretorv i hjertet af København. Kort efter kom restauranten Peder Oxe til. I dag driver vi også restauranterne Huks Fluks, simpleRAW, Zeleste, Nyhavns Færgekro, Cap Horn, Kompasset og cocktailbaren Peder Oxes Kælder.

De mange medarbejdere, der hver eneste dag skaber unikke gæsteoplevelser, er vores hjerteblod, og jeg er stolt over den loyalitet og fleksibilitet, de har udvist i denne helt særlige situation med COVID-19

Vi har som alle andre fulgt udviklingen tæt og i dag besluttet, at vi lukker de fire restauranter ned, som vi indtil i dag har holdt åbne. Dermed er alle restauranterne i Tholstrup lukket fra 18. marts - men vi vender retur, så snart vi kan.

Selvom det skærer os alle dybt i hjertet, har vi i lyset af den alvorlige situation med COVID-19 samt anbefalinger og opfordringer fra regeringen taget beslutningen. Det er vigtigt for os at beskytte vores medarbejdere, vores virksomhed og vores gæster.

Den fornyligt indgåede trepartsaftale om lønkompensation giver os nu mulighed for at sende alle vores fantastiske medarbejdere hjem med løn og sikre deres arbejdspladser i Tholstrup.

På trods af den triste anledning har vi nu lejlighed til at samle ny energi, så vi byde alle velkommen til et fantastisk forår i Tholstrups restauranter.

Gode hilsner
René Kristensen, CEO Tholstrup