Gå ikke glip af Danmarks bedste smørrebrød

Manden bag “Danmarks bedste smørrebrød”, Ole Troelsø, har besøgt Restaurant Kompasset og konkluderer:

Den er fin med Kompasset, og kompasnålen peger kun i en retning, og det er mod flot nytænkt smørrebrød i gourmetklassen til meget rimelige priser. Dertil venlig og opmærksom betjening.

Ole Troelsø skriver desuden:

Nede i den lidt rolige ende af Nyhavn ligger Restaurant Kompasset i en gammel bygning fra 1700-tallet. Det ser man ikke umiddelbart, når man kommer ind - meget moderne og lys indretning.

Startede med dagens stykke. Jomfruhummer med aioli, små tomater og ricotta-creme.

Alle de faste stykker er navngivet. Næste stykke var Dark Forest Beneath The Flowers.

Kylling, albatrøffel, svampe, peberbacon, estragon og grønne asparges.

Sidste stykke blev Basic Instinct. Rørt tatar, æggeblomme, wasabi, aioli og chips.

Læs mere

Besøg Kompassets hjemmeside.

Besøg “Danmarks bedste smørrebrød” på Facebook.